森三中村上知子の小麦粉工房:【メタボ脱却！レコーディング・ダイエット実践記】

2008年06月18日

森三中村上知子の小麦粉工房

お料理上手で有名な森三中　村上知子さんが、レシピ本を出しました。
タイトルは、「森三中村上知子の小麦粉工房」。
雑誌「nina's (ニナーズ)」の好評連載を書籍化したものです。

小麦粉上手は、愛され上手
「和洋中、主食からおやつまで、何でも作れるのが小麦粉の魅力。
小麦粉のおかげで結婚できたかも」とは、村上知子さんの言葉です。

ふんわりふくらませる
●豚まん●ナン●カステラ●イングリッシュマフィン●パンケーキなど

もちもちを味わう
●手打ちうどん●水餃子●小龍包●パスタ●ういろう●ベーグルなど

さくさくを楽しむ
●アップルパイ●ピッツァ●ショートブレッド●プレッツェルなどなど

ほんと、小麦粉ってなんでも作れますね。
それにしても、小麦粉から作るとは、村上さんは、ほんとすごい！！

森三中村上知子の小麦粉工房 (祥伝社ムック nina’s+) (祥伝社ムック nina’s+)

nina's (ニナーズ) 2008年 07月号 [雑誌]

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2008.6.18（水）　上昇2日目

体重　75.1kg
体脂肪率　21.7%
腹囲　93.0cm

朝
α-リポ酸2コ・・・・・・・・・・・・・・3.4kcal
セイロン紅茶・・・・・・・・・・・・・3kcal
砂糖3g・・・・・・・・・・・・・・・・12kcal
食パン6枚切り1枚・・・・・・・・・・・189kcal
バター8g・・・・・・・・・・・・・・・48kcal
ハム1枚・・・・・・・・・・・・・・・15.8kcal
野菜粒5コ・・・・・・・・・・・・・・6kcal
計　277.2kcal

昼
豆腐ハンバーグ・・・・・・・・・・・・203kcal
なす田楽・・・・・・・・・・・・・・・78kcal
ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・22kcal
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・300kcal
みそ汁・・・・・・・・・・・・・・・・50kcal
計　653kcal

夜
和風おろしとんかつ、レタス、ミニトマト、油揚げときり昆布の炒り煮、
きんとき豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・502kcal
ごはん3/4合・・・・・・・・・・・・・・・・415.5kcal
あすぱらすーぷ・・・・・・・・・・・・・・・70kcal
マヨネーズ15g・・・・・・・・・・・・・・・50kcal
計　1037.5kcal

風呂上り
Qoo やさいのめたよ200ml・・・・・・・・・・・・・74kcal

合計　2041.7kcal